Cách làm gỏi xoài khô cá lóc trộn chua ngọt đậu phộng rang ăn chơi, nhắm mồi đều ngon

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc cực kỳ nhanh chóng sau đây sẽ mang đến cho anh chị một món ngon để ăn chơi, để nhắm hòa quyện nhiều hương vị, có chút mặn ngọt của thịt cá, chua của xoài và cay nồng của ớt.

Shopdokho.com sẽ hướng dẫn anh chị cách chế biến món gỏi xoài khô cá lóc rất nhanh gọn chỉ với một số nguyên liệu dễ tìm.

Gỏi xoài khô cá lóc
Gỏi xoài khô cá lóc

Nguyên liệu món gỏi xoài khô cá lóc

– Khô cá lóc

– Xoài xanh (với anh chị không ăn được chua có thể dùng xoài vừa chín còn độ giòn)

– Một ít rau răm, ớt trái

– Đậu phộng rang

– Gia vị gồm đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc

Gỏi xoài khô cá lóc
Gỏi xoài khô cá lóc

1. Sơ chế

Khô cá lóc anh chị nướng chín đều, cạo bỏ các phần khét đen nếu có, sau đó dùng chày đập dập thớ khô để khi ăn không bị cứng.

Nếu điều kiện không cho phép hoặc ngại ăn khét, anh chị có thể chiên khô trên chảo dầu thay vì nướng.

Sau khi khô chín anh chị xé nhỏ khô thành miếng vừa ăn.

Xoài anh chị gọt bỏ vỏ xanh để ăn không bị chát, cắt thành sợi. Nếu quá chua có thể rửa và bóp với nước, sau đó để ráo.

Rau răm sắt nhỏ thành sợi.

2. Pha nước trộn

Anh chị hòa tan hỗn hợp gia vị gồm đường, chút ít bột ngọt và ớt cắt nhỏ vào nước mắm, cho thêm chút nước pha loãng. Nếm thử độ mặn và cay sao cho vừa miệng.

3. Trộn gỏi

Anh chị cho tất cả nguyên liệu gồm xoài, khô cá lóc, rau răm và nước trộn vào đảo đều.

Quá đơn giản phải không anh chị, chỉ cần dành chút thời gian với những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh là đã làm nên món nhắm cực kỳ bắt mồi và lạ miệng. Chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn và thơm nồng là hương vị được yêu thích của món gỏi xoài khô cá lóc.

Anh chị có thể thêm ít đậu phộng rang đập nhuyễn vào món ăn để tăng hương vị và nhớ bí quyết để có một món gỏi xoài khô cá lóc thật ngon chính là lựa chọn được sản phẩm khô cá lóc vừa ăn, không ướp quá mặn. Anh chị có thể đặt ngay ở shopdokho, cất vào tủ lạnh để chế biến dần rất tiện lợi.

=> Anh chị xem bảng giá khô cá lóc tại đây.

Cách làm gỏi xoài khô cá lóc trộn chua ngọt đậu phộng rang ăn chơi, nhắm mồi đều ngon
3.6 (71.43%) 7 votes
Xem thêm:
Cách làm gỏi sầu đâu khô cá lóc với vị đắng hậu ngọt - món
Khô cá lóc ngào / rim đường hay chiên giòn chấm mắm me chua ngọt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *